ブログ

店舗運営

求人媒体の選び方と出稿時期｜年間予算をどう配分するか

2026.07.07

求人広告は、闇雲に出すより「どの媒体に」「いつ」出すかで結果が変わります。媒体ごとの得意な応募者層の違いと、月による応募量の差を踏まえた予算配分の考え方をまとめました。

労務管理

就業規則の法定休日はどう決める？シフト制店舗の考え方

2026.07.06

「うちの法定休日っていつなんだろ？」シフト制の店舗ではよくある疑問です。法定休日と所定休日の違い、割増賃金の考え方、就業規則への書き方まで整理しました。

労務管理

36協定とは何か｜飲食FCオーナーが知っておくべき基本

2026.07.05

クルーに残業をお願いする前に、届出は出していますか？36協定の基本、労働者代表の選び方、上限規制まで、飲食FCオーナーが知っておくべきポイントをまとめました。

代表コラム

ほっともっとのブログを50本書いて気付いたこと

2026.07.04

ほっともっとのFC店舗経営について、気づけば50本のブログを書いてきました。書き続けて見えてきたこと、経営に対する考え方の変化を、代表自身の言葉で振り返ります。

労務管理

傷病手当金とは？受給要件・金額計算・社会保険に加入しているメリット

2026.07.03

病気やケガで働けなくなったときに健康保険から支給される「傷病手当金」。受給要件や支給額の計算方法、そして社会保険に加入しているからこそのメリットをFCオーナー目線でまとめました。

店舗運営

不明ロスの原因と改善｜棚卸で見えてくる店舗の穴

2026.07.02

月末の棚卸のたびに出てくる「不明ロス」。原因もわからないまま毎月なんとなく流していませんか？発生する主な原因と、私が現場で実際にやっている改善策をお伝えします。

代表コラム

採用にかけたお金と時間の話【FCオーナーの本音】

2026.07.01

採用に「お金と時間の両方」がかかるのは、実際に店舗経営をやっていてつくづく実感することです。求人広告費だけじゃない、面接・研修・手続きまで含めた”本当のコスト”を、FCオーナーが本音で話します。

労務管理

社宅制度とは？FCオーナーが節税に使える仕組みを解説

2026.06.30

法人契約にするだけで家賃の大部分が経費になる「社宅制度」を解説。役員報酬を変えずに手取りが増える仕組みと、FCオーナーが活用する際のポイントをまとめました。

助成金

人材開発支援助成金とは｜クルーの研修費に使える助成金

2026.06.29

クルーの研修費を国が助成してくれる「人材開発支援助成金」を解説。飲食FCで使いやすいコースや助成額の目安、申請の流れをわかりやすくまとめました。

給与計算

深夜割増賃金の計算ミスを防ぐ｜飲食FCオーナー向け解説

2026.06.28

残業して22時を過ぎたら割増は何%？法定休日の深夜は？複合する割増賃金の計算を、飲食FCオーナー向けにわかりやすく整理しました。

店舗運営

清掃が定着しない理由と、現場で機能させる3つの仕組み

2026.06.27

「クリーンスケジュール表、ちゃんと壁に貼ってるんですけど……定着しなくて」 エリアマネージャー時代、店長から何度も聞いた…

給与計算

欠勤控除の計算方法｜月給制クルーの正しい減額ルール

2026.06.26

月給制のクルーが欠勤した日の給与をいくら引けばいいのか——「所定労働日数で割る」「暦日数で割る」2つの計算方法と、よくある落とし穴をわかりやすく解説します。